a treasure to your table...

λιόκαρπος – Ο καρπός της ελιάς

Αυτός ο μικρός χρυσός θησαυρός όπου με την επεξεργασία του δημιουργεί ένα ελαιόλαδο ανωτέρας κατηγορίας με υψηλή διατροφική αξία.

σχετικά με εμάς

Μεγαλώσαμε σε επαρχιακή αγροτική οικογένεια ακολουθώντας από πολύ μικρή ηλικία την καλλιέργεια και την συγκομιδή της ελιάς.

Πρεσβύτεροι αυτής της αλυσίδας είναι οι γονείς και οι παππούδες μας

η ιστορία της ελιάς

Η ελιά ή ελαιόδεντρο προέρχεται από την Ελλάδα. Κατά την ελληνική παράδοση η πρώτη ελιά φυτεύτηκε από την θεά Αθηνά στην Ακρόπολη.
Έτσι οι έλληνες ήταν ο πρώτος λαός που ασχολήθηκε με την καλλιέργεια και την συγκομιδή της ελιάς.

το ελαιόλαδο στην υγεία

Ο ΛΙΟΚΑΡΠΟΣ είναι πλούσιος σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες καθώς αποτελεί πηγή βιταμίνης Ε όπου είναι φυσικό αντιοξειδωτικό.
Το ελαιόλαδο αποτελεί βασικό συστατικό στη μεσογειακή διατροφή καθώς έχει θεραπευτικές ικανότητες σύμφωνα με τον αρχαίο έλληνα ιατρό Ιπποκράτη όπου το αποκάλεσε ως «τέλειο θεραπευτικό».

σύμβολο νίκης

Στην αρχαία Ελλάδα, και συγκεκριμένα στον αθλητισμό, ένα κλαδί ελιάς ο λεγόμενος «κότινος» , αποτελούσε το σύμβολο νίκης καθώς επιβράβευαν με αυτόν κάθε νικητή.